I like every day daily carbohydrate food 炭水化物食品が好き!

I like carbohydrate foods title! English name of title I like every day daily carbohydrate food Of what is meant by the Japanese, I love the carbohydrate food is repeated every day. Jewels means that. Ramen, curry, fried rice, Baked sweet potato, corn, rice cake, Udon in buckwheat, repeat of rice relationship and noodles, No religion of so-called atheist religion that does not worshiped God, Non smoking, temperance, prohibited meat thinking philosophy. Never not a extreme vegetarian. The meat of mammals four foot animal consciously cut off, Avoid as much as possible the animal protein, raw fish also NG How can a principle you do not drink milk also, Sometimes minimum of chicken chicken that OK Jewels in downright of good eating habits convenient. It is a moderately guidance biased carbohydrate diet. Toshifumi Kako 1966 02 20 mahal.kita511@sea.plala.or.jp

2015年01月

I like every day daily carbohydrate food 

タイトルの 炭水化物食品が好き!
英文表記のタイトルは 
I like every day daily carbohydrate food 
日本語で意味するところの、
私は毎日繰り返し炭水化物食品を愛する。
という意味で御座います。
ラーメン、カレー、チャーハン、
焼き芋、トウモロコシ、餅、
蕎麦にうどん、ご飯関係と麺類の繰り返し、
神を祀らない いわゆる無神教の無宗教、
禁煙、禁酒、禁肉思考哲学。
決して極度のベジタリアンでもありません。 
哺乳類4つ足動物の肉を意識的に絶ち、
動物性蛋白質を出来る限り避け、生魚もNG
牛乳も飲まない主義なのですが、
たまに最低限度のチキン 鶏肉はOKという
なんとも都合の良い食習慣なので御座います。 
偏った炭水化物食生活を適度にご案内です。 

Toshifumi Kako 1966 02 20
mahal.kita511@sea.plala.or.jp

新春初激辛地獄ラーメンを満喫です。2015 01 06


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激辛 特注坦々麺 
☆☆☆☆☆ 5星の美味しさ



鉄龍山 荏田店の激辛坦々地獄麺のカスタムオーダー!
 
性懲りも無くまたまた新春早々から激辛地獄ラーメンです。
辛さはター
ターターの激辛マックスで、
大盛りの大盛りですから 麺3 玉の組み合わせです。
2015年、新春初の激辛坦々麺を満喫で御座います。
いつもの肉抜きで野菜のみのシンプルなオーダーです。
鉄龍山の駐車場にクルマが入庫した状態で、
既に自動的に麺が3玉分調理場にてスタンバイされる今日この頃、

口の中で激辛ラー油が広がりヒリヒリモードでアヒルのような感覚です。
吸い込みで麺を唆る瞬間にも気管支が炎症を起こす勢いでも御座います。
ある一定の辛さは妙な常習性があるのかこのラーメンを食べ始めると危険です。
風邪の初期症状なら一発で完治するのではないかと思えるほどに激辛なので御座います。

 

鉄尤山(テツリュウザン) 荏田店 
 
住   所  横浜市青葉区荏田町197-1
電話番号  045-913-2567
営業時間  11時半~15時(14時40分L.O)
        17時半~23時(22時40分L.O)
        休日は中休み無し 無休


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横浜家の肉抜き大盛り炒飯 作る人により味の評価は色々。

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横浜家  肉抜き特製炒飯の大盛り ☆☆☆☆☆ 5星の美味しさ


AFF横浜から歩いて1分の場所にある
家系ラーメン屋さんの特製炒飯カスタム。
 
この炒飯も少々軽くインサイダーでの注文なのです。
単純に定番メニューから
チャーシューを抜いて作ってもらうシンプルな炒飯です。
肉に対する意識を変えてかれこれ数年の月日が流れました。
炭水化物メインの禁肉食思考生活ですからモチロン、 
4つ足動物の肉は面倒ですが最初から調理前に排除依頼でオーダーです。
なんでも肉が当たり前という自動的に肉食文化になってしまった現代では、
肉無し生活者にとっては外食時は結構面倒なメニューばかりで困ります。
動物性蛋白質としての卵はそのままでチャーシューだけをマイナスです。
横浜家は基本、豚骨系スープのラーメン屋さんですから、
4つ足動物の肉 動物性蛋白質の独特なる匂いが少し苦手ですから、
ラーメン麺類は注文せずにシンプルな炒飯オンリーファンなのです。

最初から肉を頼まないと皿の端に避けて残すという、
失礼な事もせずに済みますから肉抜き指定で注文です。
この横浜屋さんは当たり前ですが、
調理をされる職人さんによっては炒飯の味は大きく変化します。
大当たりと大外れの差が大きくギャンブル的な要素がありますが、
自分的な炒飯が大当たりで美味しい時が30%くらいで残り70%は外れです。

全体的に黄色い炒飯で艶の無い時は大抵大外れで、
表面的な味しかせずに米の芯も微妙に味わえません。
大当たりの炒飯は全体に明るく白く米にも艶があり、
味というよりも歯ごたえと熱温度が刺激的な美味しさ、
ここまでくるともうそれはセンスの領域で、
美味しいとか美味しくないとかは、
調理を担当される職人さんの腕次第なので御座います。

目が肥えてくると食べる前に、
写真で写す調理された料理の艶の微妙な反射具合で、
もうだいたいどうのような味なのかが、
なんとなくですが読めるようになりました。

大盛りの炒飯と普通盛りの炒飯はどちらがおいしいか?
これはこれで同じだろうと思われるかも知れませんが、
実は断然違うと思います。
調理される慣れた職人さんでも、
ご飯の量が増えると確率的にも味が微妙に変化します。 

普通盛りの時の方が全体的な調理バランスが良く、
大盛りにした場合はアンバランスな味になる場合が御座います。
贅沢をいえば料金は跳ね上がりますが、
普通盛りを2回に分けて食べると理想的なのかも知れません。
コストで計算すると大盛りの料金が、
エコノミーなのは今更言うまでも御座いません。

横浜家の炒飯は少し前まで普通盛りでも、
大盛りでも料金はどちらも同じという嬉しい親切設定でした。
最近は大盛りと普通盛りの料金は微妙に違い、
当たり前の個別メニュー設定となりました。 
以前、大盛りをオーダーした時に感じていた、
なんとも言えない超お買い得感にも似た、
あのスリルな気持ちは無くなりました。

加古 俊文 

横浜家 都筑インター店
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14002901/



横濱家 都筑インター店

店舗基本情報

店名

横濱家 都筑インター店 (ヨコハマヤ)

ジャンル

ラーメン餃子

TEL・予約

045-592-3377


予約不可
住所

神奈川県横浜市都筑区早渕3-20-10

交通手段

横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 徒歩9分。第三京浜 都筑ICより 800m

東山田駅から537m

営業時間

11:00~翌02:00

日曜営業

定休日

年中無休

予算(ユーザーより)

[夜]~¥999[昼]~¥999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

不可




スパニッシュバル QUQUの焼きカレー大盛り 1050円 




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焼きカレーの大盛り ☆☆☆☆☆ 5星の美味しさ



カレー好きには堪らない。

ホワイトクリームソースと
チーズで煮込んだ焼きカレーの大盛りです。
金額は950円に100円追加となりますから
大盛りでのお値段は1050円で御座います。
通常盛りはレディースランチサイズなのかと思われます。

ベースは白いご飯に赤米の混合雑穀米です。
濃いめのカレーとチーズのコンビネーションスタイルです。
大盛りで自分的には標準の量なんだと思います。
画像で判断出来ますが、大盛りで器ラインアッパー状態くらいです。
スプーンを差し込んだ天井から皿の底までは約2,5センチくらいです。

AFF-3 東京タワー勤務の月曜日は毎週この焼きカレーで御座います。
ランチタイムは前菜サラダと食後の珈琲がSETで1050円で御座います。
地下の秘密基地 スパニッシュバル QUQUの焼きカレー大盛り
当たり前の評価ですが、☆☆☆☆☆の美味しさ判定なのです。








スパニッシュバル QUQU
 

店名

スパニッシュバル QUQU

スパニッシュバル クク

電話番号・FAX

  • FAX:03-3583-1299

住所

〒106-0044  東京都港区東麻布1-4-2 山田ビルB1


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アクセス

  • 都営大江戸線 赤羽橋駅 徒歩4分
  • 地下鉄日比谷線 神谷町駅 徒歩6分

駐車場

営業時間

月~木・土

18:00~24:00

(L.O.23:00)


18:00~翌2:00

(L.O.1:00)

定休日

  • 日曜日
  • 祝日
  • 定休日でも貸切のご相談可。



開店年月日

  • 2006年9月11日





鉄尤山 裏メニュー蟹のXOジャン炒飯

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カニのXO醬 特製炒飯 ☆☆☆☆☆ 5星の美味しさ


鉄龍山 荏田店の裏メニュー蟹のXO醬炒飯カスタム。
 
この炒飯も少々インサイダーで注文なのです。
定番メニューにございませんのでオーダーの際にはご注意ください。
本来は 昔ながらの炒飯というメニューが通常定番らしいのですが、
ほんの少しだけカスタムして特殊な組み合わせでオーダーさせていただいております。

好きな調味料と具で製作してくれるインサイダー炒飯の醍醐味。
いつものオススメコースは 予算が許される時には本物の蟹肉で作るバージョンと、
低予算でお腹一杯満喫したい時の蟹ではなくカニカマ素材で作る、
蟹もどきエコノミー炒飯の2種類が御座います。
味付けも色々微調整が御座いますが、
カニカマで作る和風ガーリック風味でのニンニクキツめの味付炒飯と、
裏メニューでお馴染みの本格派 蟹のXO醬スペシャル炒飯とが御座います。
この他にも、天津飯の原型と呼ばれるタマゴあんかけ特製炒飯と、
田舎風味のなんでもないシンプルな炒飯とが御座います。
炒飯には多少うるさい筋金入りのチャーハンマニアもこの領域には納得です。
この絶妙なる「焼き飯」と呼ばれる中華の美味しさが心ゆくまで堪能出来るかと思われます。
個人的にはあたりまえですが 炒飯 ☆☆☆☆☆ の美味しさなので御座います。

常連特別待遇に認定されると、
本来では受け付けない大盛りの大盛りシェアサービス「有料オプション」
複数人で小皿シェアされることを想定して注文されると良いかも知れません。

 

鉄尤山(テツリュウザン) 荏田店

 
住   所  横浜市青葉区荏田町197-1
電話番号  045-913-2567
営業時間  11時半~15時(14時40分L.O)
        17時半~23時(22時40分L.O)
        休日は中休み無し 無休



 

鉄尤山 激辛地獄ラーメンの大盛りの大盛りに替え玉1個追加

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激辛 特注坦々麺 ☆☆☆☆☆ 5星の美味しさ


鉄龍山 荏田店の激辛坦々麺のカスタム。
 
このラーメンは少々インサイダーで注文なのです。
定番メニューにございませんのでオーダーの際にはご注意ください。
本来は 坦々らーそーめん「そうめん麺」での坦々麺メニューが通常定番らしいのですが、
ほんの少しだけカスタムして特殊な組み合わせでオーダーさせていただいております。

激辛コースの辛さ指定が出来てスープの辛さもある意味自由自在。
いつものコースは ター ター ター と3回繰り返される辛さの最上コースを指定です。
激辛 ラー油スープが真っ黒に煮えたぎるこの辛さに麺の量は大盛り麺の約2倍を投入
麺の器が大きいいので大盛り麺が3玉でも大丈夫という流れです。
4つ足動物禁肉思考ですから挽肉と呼ばれる肉をあえて全部抜いてもらい、
辛さは3倍指定で本来の細麺ソーメン麺からラーメン麺に入れ替えて大盛りを注文です。

初めの麺を箸で掬い息を吸い込むように食べるとこれがまた大変。
気管支を火傷させてしまうくらいに噎せますからくれぐれもご注意ください。
辛さが通る喉の通過はそれほどでもありませんが、
鼻から気管支に掛けて辛さが焼けるように熱く噎せるのです。
気管支の弱い方は喉の粘膜がしばらくネチネチと荒れます。
慣れてくるとこれまた大変で常習性のある強い旨さの強烈なる引力がございます。
単純に辛いという表現では正しく言葉ではお伝え出来ませんが、
通称、
鉄龍山の地獄ラーメンと呼ばれております。 
個人的には☆☆☆☆☆の美味しさで御座います。

常連特別待遇に認定されると、
本来では受け付けない麺のお代わりサービス「有料オプション」
替え玉 1玉 金額 160円で麺だけの追加もしてくれます。 

スープはいつまでも冷めませんから替え玉もある意味非常に魅力的なのです。
ちなみに地獄坦々麺の大盛りの大盛りコースに
1回の麺に替え玉ですと4玉目に突入です。
合計金額は税込 1430円となります。

 

鉄尤山(テツリュウザン) 荏田店 
 
住   所  横浜市青葉区荏田町197-1
電話番号  045-913-2567
営業時間  11時半~15時(14時40分L.O)
        17時半~23時(22時40分L.O)
        休日は中休み無し 無休



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carbohydrate food
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Kako

Verygood124

1994年06月に横浜は都筑にAFF-1 YOKOHAMA を創業 2012年04月東京タワー AFF-3 オートファッションファクトリー3号店を東京タワー近隣にOPENさせて頂きました。